Comedores Escolares Públicos

• Orden de 22 de marzo de 2000, por la que se regulan los comedores escolares públicos
  
   
• Instrucciones para el funcionamiento de Comedores Escolares en Régimen de Gestión Directa
   
  • Anexo I: Datos de horarios, usuarios, cuota y jornada de comedor
     
  • Anexo II: Relación Nominal de comensales habituales
     
  • Anexo III: Relación Nominal usuarios con derecho a servicio gratuito
     
  • Anexo IV: Relación comensales habituales de Educación Especial
     
  • Anexo V: Presupuesto del Ejercicio (P77)
     
  • Anexo VI a ;  Anexo VI b: Liquidación de comedores de gestión directa
     
  • Anexo VII: Liquidación ingresos según tipo de cuota
     
  • Anexo VIII: Solicitud sustitución responsable comedor
    
    
    
• Tablas de ratios:
  
  
  • Personal de cocina
  • Monitores

• Clausulas Técnicas del expediente de homologación de los servicios de catering.
  
  
• Convenios colectivos. Personal de comedores escolares en gestión directa:
  
  
  • Personal perteneciente a empresas. (BOPV de 29 de agosto de 2003)
  • Personal perteneciente al departamento. (BOPV de 5 de febrero de 2001)
    
    
    
• Guía Higiénico-sanitaria para la gestión de los comedores escolares (pdf, 961 KB)
   
• Protocolo de actuacion para la elaboracion de menus especiales (alergias e intolerancias alimentarias) (pdf, 105 KB)
  
  
   
• Listado de centros públicos con comedor en gestión directa y número de comensales. Cursos 2005/2006, 2006/2007 y 2007/2008:
  
  
  • Álava
  • Bizkaia
  • Gipuzkoa

• Precios de adjudicación por lotes  del concurso público que tiene por objeto el "Suministro de comidas preparadas, materias primas así como servicios afínes a este suministro para centros públicos con comedores de gestión directa dependientes del Departamento de Educación, Universidades e Investigación".
  
  
  
• Listado de comedores de gestión directa con su correspondiente empresa adjudicataria:
  
  
  • Álava
  • Bizkaia
  • Gipuzkoa
    
    
    
• Contratación del servicio de auditorías a los Centros Docentes con comedor escolar.